8月29日下午，安徽省食品行业第三期企业家沙龙在安徽王仁和米线食品有限公司成功举办。
本期主题围绕“即时消费下的食品生产分工与融合”，邀请我省食品加工企业、即时零售、餐饮连锁等知名企业家，深入探讨了即时零售带来的新变革、即时消费模式下食品工厂与餐饮、新零售端的分工与融合等热点问题。
常务副会长兼秘书长邵栋梁在致辞中表示，协会通过举办沙龙活动，及时抓住行业热点，组织行业精英深入研讨，对引导全行业积极拥抱新消费起了很好的作用，并期待通过沙龙活动的持续开展，让更多的企业参与进来交流，以此构建全省食品产业的协作共同体。
面对Z世代，消费更注重追求即时性、情绪消费下带来的快感，以及互动参与带来的对食品认知。省政府发展研究中心副主任季翔作为研究者到会讲解了“追求经济”的内涵，随着消费的不断升级，能够为消费者带来情绪和精神价值的商品愈发受到欢迎，“追求经济”能深度激发消费者潜在需求，从而带动产业创新升级。
安徽王仁和米线食品有限公司总经理程倩分享介绍了该公司在抓住即时零售新风口，以及如何面对新业态等方面的经验和做法；安徽名门甄选、徽王集团、振华快餐、木桶记等代表新零售和餐饮业分享了消费业态的变革；正大、新徽三、云岭锅巴、淮南宜生、神华肉制品、溪泉矿泉水、属梨食品，以及瑞邦食品董事长杨燕等代表生产企业发言。
会后，王仁和董事长带领大家参观了企业，并介绍了公司的发展经验。省电视台《舌尖上的健康—安徽味道》节目组、新华社信息中心安徽中心等媒体参与了活动报道。
1、程倩安徽王仁和米线食品有限公司总经理
2、王静华安徽云岭星火旅游发展有限公司董事长
3、王晓刚安徽神华肉制品有限公司副总经理
4、郑辉军合肥木桶记餐饮管理有限公司联合创始人
5、方劲松正大集团安徽区副总裁
6、孙贤东安徽徽王餐饮管理集团董事长
7、张振华合肥市振华快餐有限公司董事长
8、刘后继淮南宜生食品有限公司董事长
9、刘永吉安徽溪泉矿泉水有限公司总经理
10、章征豹安徽名门甄选供应链有限公司总经理
11、吴永学皖新徽三食品供应链有限公司总经理
12、杨燕安徽瑞邦食品有限公司董事长
13、夏冰安徽属梨食品有限公司(烤梨先生)副总
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